HOMENAJE BLANCO

  Tipo de vino: BLANCO

  Variedades

 Viura y Chardonnay.

  Elaboración

Maceración pelicular aproximadamente de dos horas, prensado suave en prensas neumáticas y lenta fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 18 y 20 ºC).

Cata

De color amarillo pálido con tonos verdes y aspecto brillante, presenta una nariz muy afrutada donde predominan las frutas tropicales (piña, plátano...) mezclada con ligeras notas cítricas. En boca es suave, redondo, agradable y con un buen equilibrio entre fruta y acidez que se funden con notas florales de larga persistencia.