HOMENAJE ROSADO

Tipo de vino: Rosado

 Variedades

90% Garnacha y 10% Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Elaboración

Por el método tradicional del sangrado, tras diez horas de maceración. La fermentación se realiza lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 20 y 22 º C).

Cata

El Rosado Homenaje se presenta una vez más con todo el orgullo de un trabajo bien hecho. Partiendo de una selección de uva garnacha de cepas con una edad media de 45 años, de rendimiento inferior a los 4.000 kgs/Ha, la vendimia manual se realiza a finales de septiembre, en el momento óptimo de madurez. Tras la maceración realizada a baja temperatura, obtenemos el luminoso color rosa frambuesa, vivo y brillante. Cargado de aromas varietales primarios, florales y frutales, es un vino sabroso, un punto goloso, de frescura desenvuelta, que brilla en el paladar y deja un recuerdo cargado de serena consistencia. Ya está listo para embotellar y servir en la mesa a una temperatura de consumo de 9 a 10 ºC. Este año comienza de nuevo con una juventud apabullante y, sobre todo, cargado de frescura, vigor y aroma.