K Pilota

 

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Nombre

K PILOTA.

Tipo de vino

Txacolina.

Variedades

100% Hondarrabi Zuri. Getariako Txacolina.

Elaboración

Selección manual de la uva de las cepas más jóvenes de la finca. Maceración pre-fermentativa y fermentación en tanque de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.

Cata

Color: Brillante, limpio y cristalino, con color amarillo verdoso pálido y destellos alimonados.
Nariz: Intensidad alta con notas de manzana reineta y claras notas minerales propias del terruño. Destacan las notas de flores blancas como la manzanilla y los frutos cítricos como el pomelo y la lima.
Boca: Vino redondo y glicérico, sin perder el carácter glicérico de los txakolis.

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